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牛膝每天认识一味中药
每天认识一味药
别名:百倍、怀牛膝、牛髁膝、山苋菜、对节草、红牛膝、杜牛膝、土牛膝。
性味:性平，味酸，苦归肝、肾经。
认识牛膝
苋科植物牛膝的干燥根。冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，捆成小把，晒至干皱后，将顶端切齐，晒干。质硬而脆，易折断，受潮则变柔软，断面平坦，黄棕色，微呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数点状的维管束，排列成2~4轮。气微，味微甜而稍苦涩。
牛膝怎么吃
牛膝丝瓜汤、牛膝拌海蜇、牛膝粥、牛膝烧蹄筋。
#中药知识科普# 这些中药的主治功效，你了解吗？
中药科普—韭菜
别名:草钟乳、起阳草、壮阳草性温，味辛；归肝、胃、肾经。
药用部分韭菜的叶。
功效主治健胃提神、止汗固涩;主治噎膈反胃、自汗盗汗，外用治跌打损伤、瘀血肿痛、外伤出血。
用法用量内服，全草10~100克，水煎服。
用药贴士眼疾、阴虚内热及疮疡者勿用。
认识韭菜
植物形态根茎横卧，具多数须根;平时的植株是包覆着叶片的假茎，球茎在地下，开花时才长出支撑花朵的花茎。叶细长而扁，色鲜绿，成束基生，先端锐尖。
韭菜吃法：炒菜、煲汤、煎饼、包饺子。
注意事项
阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食；韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善；《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”；现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用；韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻；最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。
中药科普知识——三七
中华医药博大精深，中医药学包含中华民族几千年的 健康 养生 理念及其实践经验，凝聚了中国人民的伟大智慧。
下面，介绍几款中药的主治功效，以便更好地了解中药知识和进行 健康 养生 。
黄连——泻火
银花——清热解毒
藿香——芳香化湿
朱砂——重镇安神
茯苓——利水渗湿
麝香——芳香开窍
石膏——清热
沉香——降气
石斛——生津
半夏——温痰
羚羊角——平肝
薄荷——辛凉
元胡——止痛
三七——止血
鹿茸——补阳
女贞子——补阴
大黄——攻下
犀角——凉血
枳实——理气
郁金——舒肝
丹参——活血
人参——补气
当归——补血
山药——补脾
神曲——消食
贝母——清痰
茵陈——退黄
独活——祛风
其实，中药的种类还有很多，中药的好处也有很多。
不同类型的中药有不同的功效作用， 具体的功效与作用因种类不同而有所区别。
中药科普---羊肉
在祖国西南边陲文山壮族苗族自治州的深山密林中，生长着一种“春苗如翠，秋实似火”的神草。
关于这种神草，千百看来一直传诵着许许多多神奇的故事。
猎手在捕猎时，不慎坠崖骨折，他们将一种野草嚼烂敷于出血处，伤口就如漆粘物一样被封住了，出血停止，猎人居然能拄着猎枪步行回家；石匠砸伤脚掌，疼痛难忍，将神草捶烂包扎于伤处，马上止血止痛；产妇血崩，生命垂危，一把神草就将其从死神手中夺回。
苗族的祖先将这种神草叫作“山漆”，其神奇的功效在民间代代相传，因“山漆”与“三七”谐音，在流传中便被记作“三七”。
关于三七，有一个美丽的传说。
传说，一位美丽善良的仙子来到人间，教人们种植。
有一天，仙子正在地里劳作，突然一只大黑熊朝她扑来，正在这千钧一发之际，一位叫皮卡的苗族青年，一箭射死了这只黑熊。
皮卡家里很穷，母亲患病多年，无钱医治。仙子为报救命之恩，便对皮卡说：“后山坡有一种草药，叶像我的长裙，枝似我的腰带，可以治疗阿娘的病。”
皮卡根据仙子的描述，果真找到了这种药，阿娘吃了几次，病真的好了。
后来，皮卡又用这种草药治好了不少乡亲们的疾病。乡亲为表示感激，纷纷来到皮卡家道谢，并问仙子这是什么药？
仙子笑盈盈地说：“大家拿一株数数看，枝有几枝，叶有几片？”
大家一数，枝有三枝，叶有七片，一个聪明的姑娘立即叫了出来“三七”。
从此，这种药材以“三七”的名称流传至今。
但是关于三七，还有这样一个传说故事：
一个叫张生的青年书生，患了一种疾病，口鼻出血不止，虽经多方医治仍无效果。一天，一位游历的郎中路过，他取出一种草药的根，研磨成粉末给张生吞下，半天功夫，血竟然止住了。
张生非常感激，赠送郎中许多字画，请求郎中留下草药，郎中离开之时便留下了这种神奇草药的种子。
一年后，张生家的草药长得非常茂盛。恰巧，知府大人的千金患了出血症，多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好小女病者，招其为婿。
张生得知后带上自种的草药，二话没说，拿出草药研成粉末给**服下。谁知不到一个时辰，**竟死了。
知府大怒，命人将张生捆起严刑拷打，他讲出草药是一个郎中留给他的。知府大人立即下令捉拿了郎中，并判其死刑。
临刑之日，郎中万般请求，向知府大人解释说：“此草药对各种血症都有疗效，但须长到三至七年才有效。张生所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了**。”
说罢，他从差役手中要过利刀，在自己大腿上划一刀，鲜血直流，他从自己的药袋中取出药粉，内服外敷，不一会儿功夫，便血止痂结，在场的人惊讶不已，知府大人虽后悔不已，也只好放了郎中。
人们为了记住这一惨痛教训，就把这种药定为“三七”，表示必须生长到3～7年才有药效。因为此药为郎中所传，郎中姓田，故在我国的一些地方，三七也被称作“田七”。
三七又名菊三七，俗名长寿草，为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一。由于自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛等神效，故有“金不换”、“南国神草”之美誉。
因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。
现代药理研究表明，三七除有较强的止血镇痛作用外，还有加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用，减少心肌耗氧，并可降低血管通透性，增加毛细血管的抗力，有强心、降压的作用。
同时，三七具有抗炎症作用，比如急性咽喉炎。
三七也有抗衰老、抗氧化作用，有很多美容院的中药面膜里都有三七粉。对抑制皮肤真菌也有很好的效果，可用三七粉祛粉刺。
三七还有降低血脂及胆固醇作用，通过熟食或者煲汤这一效果明显。
三七还可以保护肝脏，其实在很多保肝护肝药品中都是含有三七的,建议有肝炎的朋友不妨多用三七煲汤。
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中药科普—羊肉
一、中药科普
1、别名：山羊肉、绵羊肉。
2、药用部分：山羊或绵羊的肉。
3、性味归经：性热，味甘；归脾、胃、肾经。
4、功效主治：益气补虚、温中暖下；主治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腰脊酸胀冷痛、阳痿、遗精等。
5、用法用量：煮食或煎汤食用，125~250克；或入丸剂。
6、用药贴士：凡外感时邪或内有宿热者忌服。
二、认识羊肉
植物形态：体长1~1.2米，体重1035千克。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角一对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
三、羊肉吃法
煲汤、炒菜、烤肉、涮羊肉。
四、主要价值
药理作用：
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
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